El boví debat amb el DACC els reptes ambientals

Membres de la Junta d’Asoprovac han mantingut aquesta setmana una reunió amb la Subdirectora d’Agricultura del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC), Neus Ferrete; el Cap del Servei de Sòls, Josep M Virgili, i dues responsables del mateix servei, en la que s'ha debatut sobre diferents aspectes mediambientals que afecten al sector boví de carn. 

S'ha tractat sobre les principals línies que marcaran la normativa que substituirà el Decret 153/2019 de gestió de la fertilització i de les dejeccions ramaderes. Asoprovac ha presentat un seguit de propostes i s'ha valorat positivament l'agilització dels tràmits en l'obtenció del registre Sandach i la  flexibilització d'aspectes com el Nitrogen de referència o de mesures aplicades en ramaderia de muntanya. També, s'està treballant en ajustar les taules actuals d'excreció de nitrogen i volum generat a la realitat, tenint en compte que el sector boví treballa cada dia amb una millor eficiència i sostenibilitat.

Pel que fa a l'important paper que les emissions juguen en la fermentació entèrica i en la gestió de les dejeccions ramaderes, des d'Asoprovac s'ha exposat la participació en diferents projectes per la reducció i quantificació d'emissions tals com el Grup Operatiu amb l'Irta Beefmetareduction o el projecte europeu Life Carbon Farming. En la trobada s'han posat en relleu els avantatges que suposa realitzar compostatge tant a nivell de granja o de manera col·lectiva, atès que permet reduir emissions i tancar el cicle demostrant el paper clau que té la ramaderia en una economia circular. 

El president d'Asoprovac Catalunya, Oriol Canal, ha explicat l'aposta del sector per fer millores en matèria de sostenibilitat i la necessitat de disposar de suport econòmic a aquest tipus d'inversions, reclamant també un marc jurídic estable i una estratègia sòlida per avalar al sector boví com a part de la solució en el repte ambiental.