La 28a jornada del boví de carn d'Alcarràs exposa les oportunitats de la IA
La 28a edició de la jornada del boví de carn d'Alcarràs, cita de referència per als professionals de la ramaderia bovina, ha centrat l’atenció en dos dels principals reptes de futur del sector: l’aplicació de la intel·ligència artificial (IA) i les noves tecnologies a les explotacions, i la incorporació i continuïtat de les noves generacions en l’activitat ramadera.
Aquesta ha estat inaugurada pel president de l'ARB d'Alcarràs, Carlos Ribot, i pel president d'Asoprovac Catalunya, Oriol Canal, que ha destacat que la innovació ja forma part de l'ADN del sector, posant en valor els projectes en els que l’associació està treballant i que ens permeten disposar de dades objectives i guanyar eficiència.
La tecnologia, una oportunitat per modernitzar les explotacions
El convidat d'enguany ha estat Genís Roca, especialista en transformació digital, que ha aportat interessants reflexions sobre les oportunitats de la IA i com podem fer front als canvis tecnològics des d’una perspectiva pràctica.
Per la seva banda, Fernando Estellés, de la Universitat Politècnica de València, ha donat una visió tècnica remarcant la importància de disposar de dades com les que demostren que el nostre sistema de cria té una petjada equivalent a un terç de la mitjana mundial.
L’aplicació pràctica de la intel·ligència artificial a les empreses ha estat abordada pels consultors d’AvençIA, que han presentat eines i passos per avançar en l’automatització de processos empresarials, i per DeepFarm, amb una proposta tecnològica orientada a aplicar la IA a la gestió del boví d’engreix i facilitar la presa de decisions.
El relleu generacional, clau per garantir el futur del sector
La incorporació de joves a l’activitat ramadera ha estat l’altre gran tema d'aquesta edició. Matilde Moro, gerent d'Asoprovac, ha moderat el debat sobre el relleu generacional, que ha comptat amb Laura Dalmau i Ángel Ubieto responsables de Desenvolupament Rural dels governs de Catalunya i Aragó respectivament, i que han exposat les mesures existents per facilitar l’accés de les noves generacions a l’activitat ramadera concloent com la disponibilitat d’eines d’acompanyament i assessorament són qüestions fonamentals per garantir el futur de la ramaderia bovina.
La secretària d'Alimentació del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Rosa Cubel, ha volgut posar en relleu la gran professionalitat que caracteritza el sector boví català, així com el dinamisme i la vitalitat que demostra la ramaderia del municipi d'Alcarràs, amb uns valors que comporten un autèntic orgull de país.