La ganadería europea asume su responsabilidad en la lucha contra las resistencias a los antibióticos
Los esfuerzos de ganaderos y veterinarios para reducir la necesidad de usar antibióticos han tenido un notable éxito hasta ahora, consiguiendo grandes avances para su uso responsable. Aún así, el sector defiende que cualquier nueva restricción debe seguir basándose en la ciencia para no poner en peligro la salud y el bienestar de los animales. Según el ECDC, el 75% de las infecciones relacionadas con la resistencia a los antimicrobianos (RAM) provienen de hospitales y centros de salud, de manera que en el supuesto de dejar de utilizar por completo los antibióticos en animales, el impacto que esta medida tendría en el problema de la resistencia a los antimicrobianos humanos no sería significativo.
Esta es la razón por la que pedir políticas cada vez más restrictivas sobre el uso de antibióticos en los animales no tiene ningún sentido, especialmente cuando se puede poner en peligro el bienestar de los animales de granja ya que los animales cuando enferman, tienen derecho a ser tratados de la mejor manera posible para evitar sufrimientos innecesarios. En este contexto, los antibióticos siguen siendo la única solución para tratar las infecciones bacterianas , al igual que en las personas. Y siempre debe corresponder al personal veterinario decidir la forma óptima de administrar estos medicamentos.
Recientemente, la FVE (Federación de Veterinarios de Europa) se pronunció sobre unas declaraciones que aparecieron en un informe titulado “Ending Routine farm antibiotic use in Europe”, publicado por la EPHA (European Public Health Alliance), en el cual se expone, en una suposición totalmente infundada, que los ganaderos no adoptarán las nuevas normas sobre el uso de antibióticos. La FVE reaccionó a este informe, destacando las numerosas iniciativas que se han tomado en los últimos años para combatir la aparición de resistencias y preservar la eficacia de los antibióticos en personas y animales.
Hay que tener en cuenta que las nuevas normas de la UE sobre medicamentos veterinarios en aplicación desde enero de 2022 establecen nuevas restricciones al uso de antibióticos. Por ejemplo, todos los antibióticos para animales siguen estando sujetos a prescripción en toda la UE y no se permite el uso profiláctico.
El Reglamento de la UE sobre medicamentos veterinarios, establece medidas estrictas para reducir el uso de antibióticos para proteger tanto la sanidad animal como la salud pública. En este sentido, la Comisión Europea promueve que este Reglamento sea una herramienta eficaz para ayudar a alcanzar el objetivo de la estrategia «de la granja a la mesa» de reducir en un 50 % las ventas de antibióticos para 2030.
Los esfuerzos realizados hasta ahora han sido ampliamente reconocidos y son mensurables. La UE cuenta con unos estándares en sanidad y bienestar de los animales mayores que en cualquier otro lugar del mundo. Los controles sobre los residuos de medicamentos veterinarios y los posibles contaminantes en los alimentos de origen animal, registran un cumplimiento cercano al 100%. Además, el reciente informe ESVAC de la EMA (Agencia Europea de Medicamentos) muestra una caída general del 43,2% en las ventas de antibióticos veterinarios desde 2011.
El firme compromiso del sector ganadero para mejorar la salud y el bienestar de los animales de granja ha llevado a la implementación de las mejores prácticas, con avances significativos en la monitorización de la efectividad de los antibióticos. El informe del Tribunal de Cuentas Europeo de 2019 sobre la resistencia a los antimicrobianos reconoció los progresos ya realizados en el sector animal, y la plataforma de las partes interesadas EPRUMA (Plataforma Europea para el Uso Responsable de medicamentos en animales) señala que el sector ganadero europeo continúa trabajando para reducir aún más la necesidad de antibióticos. Sin duda el sector ganadero se encuentra en el buen camino en la lucha contra las resistencias a los antimicrobianos.